Пароконвектомат бойлерного типа, 20 уровней GN 1/1

		Артикул   92678 Модель   ПКА 20-1/1ПМ2 (модернизированный ПКА 20-1/1ПМ) Производитель   Чувашторгтехника ОАО (Россия) Срок гарантии   12 мес. Габаритные размеры (LxDxH)   890x890x1780 мм. Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   35 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

- бойлерный тип (встроенный парогенератор) - в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей типа GN 1/1 - продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3 - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки - открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении - двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара - механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки - внутренняя подсветка камеры - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды - многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления - регулировка влажности от 0% до 100% - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут - реверс вентилятора - 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд - возможность записи до 110 собственных программ приготовления - до 4 этапов приготовления в каждой программе - ручной душ - встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери - жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов - система охлаждения слива - полуавтоматическая мойка с применением режима "ПАР"